Marche Bastille i Paris: På det lækreste marked

Forrige weekend var jeg med familien i Paris for at fejre min mors 60 års fødselsdag. Det blev til mange gåture og madoplevelser i byernes by, og søndag besøgte vi Mache Bastille, et fantastisk marked lige ved Bastille-pladsen, som har åbent hver torsdag og søndag.

Her kan man købe alt mellem himmel og jord: tøj, kunst, pullerværk og mad i lange, lange baner. Og det er virkelig meget dejlig mad: Fisk, skaldyr, fjerkræ, oste, kød og grønsager. Hundredvis af boder side om side og med lækkerierne lige i ansigtet, så man bliver så frygtelig sulten, når man går rundt der.

IMG_7487.jpg

Hvor er det skønt at se disse franske landkyllinger, hvor man virkelig kan se, hvad det er, man køber. Det er godt nok ikke mange steder i København, man kan finde den slags – det er så vidt jeg ved kun hos Ma Poule i Torvehallerne, hvor jeg købte en perlehøne for nylig, som blev braiseret med belugalinser i en römertopf.

Alt godt fra havet

Den største attraktion på markedet var klart de uendelig mængder af fisk og skaldyr, der lå der og så så dejlige og friske ud.

IMG_7484.jpg

Jomfruhummere.

IMG_7485.jpg

Muslinger, jeg ved ikke helt, hvad slags det er. Måske venusmuslinger.

IMG_7486.jpg

En dejlig kammusling.

IMG_7502.jpg

Levende krabber direkte fra havet.

IMG_7498.jpg

Uhm, østers fra Bretagne, hummere og maser af tang.

IMG_7496.jpg

Klipfisk klar til brandada.

IMG_7520.jpg

IMG_7517.jpg

Skægge eksotiske specialiteter

IMG_7510.jpg

Se disse kæmpestore gåseæg – og prøv at sammenligne med hønseæggene ved siden af.

IMG_7514.jpg

Grisetæer og -ører – ikke noget, vi er alt for glade for at bruge til noget i Danmark.

IMG_7494.jpg

Store smukke jordbær i starten af marts … åh, jeg glæder mig til sommer.

IMG_7493.jpg

Artiskokker, kan det blive mere fransk.

IMG_7509.jpg

IMG_7488.jpg

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Kategorier
Lignende indlæg
Menu