Sauterede rosenkål med æbleeddike

Sauterede rosenkål med æbleeddike

Rosenkål kan være fantastiske i al sin enkelhed.  En let sautering, lidt eddike og smør får selv en tidligere anti-rosenkåler som min omvendt til disse små skønheder. Så ja, rosenkål behøves ikke skamkoges og ødelægges til den ukendelighed, der ellers skræmte mig væk fra de små kålhoveder i min barndom.

For nylig havde jeg en fredag taget et par gode bøffer op af fryseren. Jeg glædede mig til bøfferne, men var helt tom for inspiration, så jeg spurgte ud i cyberspace efter inspiration. Og her kom min ven Peter til min undsætning, da han foreslog at servere bøfferne med sauterede rosenkål og confitterede svampe.

Og Peter fik ret. Rosenkål behandlet nænsomt og med lidt eddike var et fantastisk tilbehør til kød. Fuld af bid, fuld af smag og fuld af intens umami-uhm.

IMG_0340.jpg

Sådan gør du – til to personer

300 g hele rosenkål – gerne på stok
75 g smør (kan udelades – brug da lidt olie til stegning i stedet)
2 spsk. æblecidereddike
Salt og peber
Evt. en håndfuld revet parmesan

1. Fjern rosenkålene fra stokken, hvis de kommer på en sådan. Fjern forsigtigt der yderste grimme blade på hvert af de små kålhoveder. Det er lidt et pillearbejde, men når du først er i gang, tager det ikke så lang tid. Skær resterne af stokken af hvert kålhoved, og halver dem.

2. Smelt halvdelen af smørret i en gryde eller på en sauterpande (eller varm olien op, hvis du vil spare på smørret). Sauter de halverede rosenkål et par minutter i smørret ved middel varme.

3. Skru op for varmen og hæld æbleeddike ved. Lad eddiken fordampe og tilsæt nu resten af smørret. Lad smørret smelte og fordele sig godt omkring de enkelte rosenkål.

4. Server rosenkålene med stegt kød, en god sauce og eventuelt drysset med lidt reven parmesan.

Velbekomme!

IMG_0338.jpg

IMG_0339.jpg

Se, hvor finde de små rosenkål er, hvis man lige fjerner de yderste blade.

22 kommentarer

  1. Bwin Poker Είναι δημοφιλέστατο και δεν αποτελεί έκπληξη ότι είναι ένα σταθερό δίκτυο με μεγάλη ιστορία και άριστη εξυπηρέτηση πελατών και πληρωμών. Είναι δημοφιλέστατο και δεν αποτελεί έκπληξη ότι είναι ένα σταθερό δίκτυο με μεγάλη ιστορία και άριστη εξυπηρέτηση πελατών και πληρωμών. Τουρνουά Πόκερ • Fastforward (Fast Fold) Exεις απολυτο δικιο,τα επομενα βιντεος δεν θα εχουν ηχο απο το λομπι.Απλα ηταν το πρωτο και δεν μου πηγε η καρδια να το σβησω https://finnetjx976421.blogkoo.com/netbet-stoixima-33287009 Η εγγραφή στην σελίδα της netbet είναι μια διαδικασία απλή και δεν θα σε δυσκολέψει ιδιαίτερα. Αρχικά πρέπει να μπεις στην mobile έκδοση της νετμπετ. Προτείνουμε τον γρήγορο τρόπο κάνοντας κλικ στο λινκ της σελίδας μας που σε μεταφέρει αμέσως στην σωστή σελίδα της netbet mobile. Η εφαρμογή Netbet για κινητά είναι διαθέσιμη είτε διαθέτετε συσκευή Android είτε συσκευή iOS. Η εφαρμογή Netbet για Android είναι διαθέσιμη για λήψη μόνο από την επίσημη ιστοσελίδα του καζίνο. Αντιθέτως, η έκδοση για συσκευές iOS μπορεί να αποκτηθεί απευθείας από το App Store.

  2. จากการตรวจสอบเส้นทางการเงินพบว่า มีกำไรที่ได้จากพนันออนไลน์ เฉลี่ยวันละ 2 ล้านบาท เปิดมาแล้ว 2 ปี กำไรมากกว่า 800 ล้านบาท และเชื่อว่าจะตรวจยึดทรัพย์สินได้จากกลุ่มขบวนการนี้ได้กว่า 460 ล้านบาท รวมมูลค่า 460 ล้านบาท SSL (Secure Socket Layer) คือ ระบบปกป้องข้อมูลของผู้ใช้อินเทอร์เน็ตให้ปลอดภัยจากการดักจับของแฮกเกอร์ ทำงานด้วยการเข้ารหัส แม้ข้อมูลของผู้ใช้อินเทอร์เน็ตถูกดักจับไปได้แต่แฮกเกอร์จะไม่สามารถถอดรหัสได้ ดังนั้น คาสิโนออนไลน์ที่ใช้ระบบนี้จึงมีความปลอดภัยสูง
    https://kameronvpeu765319.blogolize.com/-50–53043127
    Czech Chi Baccarat 99 เป็นคาสิโนออนไลน์ใหม่ที่เปิดตัวในปี 2559 มีข้อเสนอมากมายให้กับผู้เล่นรวมถึงโบนัสและโปรโมชั่นมากมาย โปรโมชั่นขึ้นอยู่กับประเทศของผู้เล่น ตัวอย่างเช่น ผู้เล่นจากฝรั่งเศสจะได้รับข้อเสนอที่แตกต่างจากสเปน สาธารณรัฐเช็กเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับการเดิมพันฟุตบอล สาเหตุหลักเป็นเพราะชาวเช็กเป็นนักพนันต่อหัวที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกรองจากฟินน์

  3. drug information and news for professionals and consumers. Actual trends of drug.
    stromectol 15 mg
    Prescription Drug Information, Interactions & Side. earch our drug database.

  4. Akin to the no deposit bonus, you are allowed free spins no deposit. The difference being you might not be eligible to withdraw any winning amount and come with a time limit and playing limit. Generally, in order to promote new games, the casino extends such an offer. Usually only one person per household, payment method or address can take advantage of a free spins welcome bonus. Additionally, there is usually a limit to how much cash you can win from free spins. Kickers are basically what other online casinos will term promotions, but regardless of the name I have to say PlayOJO do have a great range of promotions across all areas of the casino running daily, weekly and monthly. Another type of perk at Playojo is that you earn money on every bet you make. PlayOJO offers average service looking at withdrawal of possible winnings. Their pending time for withdrawal or payouts is one to five days and in terms of how quick that is, the answer is below average. The eWallet is the fastest and probably the most convenient way to withdraw at PlayOJO Casino with a wait of a day which is good. For withdrawals to your credit card PlayOJO is good, but not great with transfers generally taking two to seven days.
    https://panoptikon.org/user/d0dnkdv914
    One of the best features of Starburst is the generous prizes. Though there is no progressive jackpot, the top Starburst win is worth 250 times the line bet. The game is also lacking in free spins bonuses, but it does have an interesting feature called the re-spin feature. A single wild landing anywhere on the reels will trigger it. If you’re looking for a fun online casino game with a star-themed theme, look no further than NetEnt’s Starburst. This five-reel, ten-payline slot features gems and crystals that will dangle from the reels and award you with wins up to 500 times your stake. The popularity of this slot is so widespread that many online casinos offer it as part of their welcome bonuses and free spins offers. This slot is so popular that it’s now a required title at new Pay n Play casinos, and has already been adapted to the mobile environment.

  5. Wir nutzen auf unserer Webseite einige Cookies. Einige sind essentiell, während andere uns helfen, unser Portal für dich zu verbessern. Das Live Casino von Vulkan Vegas ist ein besonderes Erlebnis. Der Spieler tritt nicht gegen den Computer, sondern gegen echte Live Dealer und Croupiers an. Wie das möglich ist? Ganz einfach: Per Livestream. Der Spieler ist also live dabei, wenn der Spielleiter die Karten austeilt oder die Kugel in den Kessel schnippt. Neben Blackjack und Roulette gibt es noch die beliebten Spiele Dream Catcher, Monopoly Live oder Crazy Time: Echtes Entertainment, wie in einer Spielshow im Fernsehen. Und der Spieler ist live dabei. Die Spiele im Live Casino können nicht ohne den Einsatz von Echtgeld gespielt werden. In unserem Restaurant verwöhnen wir Sie täglich von 18:00 – 21:00 Uhr, danach in unserer Bar-Lounge.
    https://deanfboa581456.widblog.com/68105064/spielhallenautomat-kaufen
    Selbstverständlich können Sie als leidenschaftlicher Spieler, eine ordentliche Portion Glück vorausgesetzt, auch echte Gewinne erzielen, wenn Sie bereit sind, für Automatenspiele Merkur Echtgeld einzusetzen. Unsere Empfehlung ist jedoch, zunächst mit Merkur Spielen online kostenlos erste Erfahrungen zu sammeln, damit Sie auf das Spiel um echte Einsätze gut vorbereitet sind. Auszahlbare Gewinne sind allerdings nicht möglich, solange Sie eine Slot Machine kostenlos spielen Merkur. In deutschen Online Casinos werden derzeit keine Spiele von Merkur angeboten. Allerdings können Sie die Spiele in Merkur Casinos bzw. Spielhallen mit den Merkur Automatenspielen aus Europa finden. Einige Merkur Online Spiele werden auch über die australische Partnerfirma Reel Time Gaming angeboten.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *