Skovmærkesnaps

Kirsebærtærte – Damn good

Kirsebærtærte - Mikkel Bækgaards Madblog

Denne kirsebærtærte er nem at lave og fungerer lige så vel om sommeren i kirsebærsæsonen, som den gør det om vinteren, hvis du har kirsebær i fryseren.

Kirsebær – og i særdeleshed kirsbærtærte – er noget helt særligt. Det ved om nogen den legendariske Agent Cooper i tv-serien Twin Peaks, hvor han nyder denne himmelske spise med et kop damn good coffee.

Og nu 25 år efter de oprindelige afsnit ruller Twin Peaks atter over skærmen i en ny udgave, der er særere, mørkere og ganske anderledes end den oprindelige serie – men stadig ganske forrygende.

Indtil videre har kirsebærtærterne ladet vente på sig, indtil det sidste afsnit, der er blevet sendt, for her spiller kirsebærtærte en helt særlig rolle. Og det sære er, at jeg om dagen, inden afsnittet blev sendt, overvejede at lave en tærte af de kirsebær, jeg havde fået af mine svigerforældre.

Jeg fik dog ikke lavet tærte til denne aftens Twin Peaks, men det har jeg rodet bod på nu, hvor kirsebærrene er blevet til en tærte, som jeg er helt sikker på at Agent Cooper vil elske højt. Og jeg er sikker på, at det er et tegn, at jeg overvejede at lave tærte – ligesom nogen så en tærte en i drøm … Læs resten

Kategorier

Menu