Henkogte mirabeller

Henkogte mirabeller - Mikkels Madblog

Har du mirabeller i haven, du ikke får spist? Så henkog dem i ovnen med en sukkerlage – så kan de henkogte mirabeller holde sig i månedsvis, og du kan nyde dem vinteren igennem som topping på is, grød eller lignende.

Jeg har flere mirabelletræer på min grund, og de bugner virkelig med mirabeller i år, hvor de tilmed er ekstremt tidligt modne. Mirabellerne er dejlige at spise i sig selv eller i kager og alt sådan noget. Men sæsonen er kort, for mirabellerne bliver hurtigt kedelige og melede i det.

Men vil du gerne bevare mirabellernes smag, så kan du henkoge dem, og så kan de holde sig hele vinteren. Så har du et dejligt tilbehør til desserter og lignende de næste mange måneder. Og det er frygteligt nemt at gøre det.

Se også: Andre opskrifter med Mirabeller

Mirabellegrød med fløde – perfekt sommerdessert

Mirabellekage med hindbær

Mirabellechutney

Mirabellesaft

 

Hvad er henkogning

Henkogning er en gammel køkkenteknik til at bevare sommerens frugt og grønt. Det brugte man meget, før dybfryseren blev hvermandseje.

Konceptet er enkelt: Man kommer frugter i et glas, og overhælder dem med lidt væske. Det hele kommes i ovnen med et låg på, hvor dampen kan slippe ud, og så sørger en opkogning for, at alt inde i glasset bliver steriliseret – og når indholdet i glasset køler af, dannes der undertryk i glasset, som nu sidder helt fast og sørger for at det steriliserede indhold kan holde sig meget, meget længe.

Du kan også nemt lave anet end henkogte mirabeller, fx henkogte blommer, kirsebær og mange andre af sommerens frugter på samme måde. Du kan også henkoge fx tomater, men det kræver en lidt anden fremgangsmåde, da sukker og vanilje måske ikke lige klæder tomater så godt.

Sådan laver du henkogte mirabeller

1,5 kg udstenede mirabeller, blommer eller lignende 
400 g sukker
4 dl vand
2 vanilestænger
Evt 4 kanelstænger

1. Rens og udsten mirabellerne. Er der nogle, der er angrebet af orm, så kasser dem.

2. Fordel mirabellerne i 4-5 sylteglas med patentlåg (du ved sådan et med en gummiring toppen, der kan lade dampen slippe ud). Du kan også bruge syltetøjsglas. Skold gerne glassene i kogende vand inden du kommer mirabellerne i.

3. Flæk vaniljestængerne og skrab kornene ud i en anelse sukker. Kom vaniljesukkeret og resten af sukkeret i en gryde sammen med vand. Kog sukkerlagen op, så sukkeret bliver opløst. Kom en halv vaniljestang, hvor kornene er skrabet ud, (og evt. en kanelstang ) i hvert glas.

4. Fordel sukkerlagen i glassene med mirabeller og luk dem med patentlåget. Bruger du syltetøjsglas, skal du ikke skrue låget på, for dampen skal kunne slippe ud under kogningen.

5. Kom glassene i ovnen ved 150 i ca. 40 minutter. Sluk herefter for ovnen og lad glassene køle langsomt af inde i ovnen. Det er med til at få låget til at sætte sig rigtigt godt fast. Bruger du syltetøjsglas, skal du skrue låget helt fast (pas på du ikke brænder dig), når du slukker ovnen.

6. Når glassene er kølet af kan du sætte dem i skabet, og her kan henkogte mirabeller holde sig i mange måneder.

Velbekomme!

22 kommentarer

  1. Fleming L, et al soft tab cialis site el metocarbamol para que sirve metocarbonal para que sirve la trometamina medicina para alcoholismo para que es la ciprofloxacino pastillas de ciprofloxacino bromocriptina clindamicina 500 mg microleptin gabapentina

  2. Повечето от стойностите на картите в блекджек се разбират сами по себе си, като само числото, а не боята или цвета, е от значение. Въпреки това, има няколко карти, които могат да объркат начинаещите, когато става въпрос за тяхната стойност. В блекджек 10, J, Q и K имат абсолютно една и съща стойност от 10 точки. Картините на лицевите карти не оказват никакво влияние върху тяхната стойност. Блекджек онлайн е твоята нова и атрактивна възможност да залагаш сега! Ако си фен на игрите с карти и искаш да пробваш нещо различно, то тогави си попаднал на правилното място. В днешната ни статия ще те запознаем с играта Блекджек, като подробно опишем правилата и термините, които се използват най-много. http://www.follessaisons.org/community/profile/krystleovm78549/ Някои бонуси предлагат както бонус средства, така и безплатни завъртания. Подобни „пакети“ са доста популярни сред активните играчи, тъй като подобни награди им дават възможността да тестват късмета си с повече игри достъпни в сайта. Единственият недостатък е, че в подобни ситуации и завъртанията и бонуса са обвързани с условия за разиграване. Средствата от бонуса се прибавят моментално към баланса на клиента при извършването на успешен депозит. Те обаче ще бъдат заключени за теглене, докато не се изпълни условието по превъртане. За да успее да изтегли печалбите си от този Bwin първоначален бонус за спорт, клиентът трябва да заложи сумата на получения бонус и размера на депозита общо 5 пъти в секция Спорт.

  3. 1) Στοιχηματίζετε 1€ στο μαύρο! Η μπίλα σταματάει στο κόκκινο. 1) Στοιχηματίζετε 1€ στο μαύρο! Η μπίλα σταματάει στο κόκκινο. 2) Στοιχηματίζετε 2€ στο μαύρο! Η μπίλια σταματάει στο κόκκινο. 2) Στοιχηματίζετε 2€ στο μαύρο! Η μπίλια σταματάει στο κόκκινο. 1) Στοιχηματίζετε 1€ στο μαύρο! Η μπίλα σταματάει στο κόκκινο. Έχεις αναρωτηθεί ποτέ αν Είναι ‘ Δυνατόν να Κερδίζεις Συνεχώς στην Ρουλέτα; Παρακάτω θα σας δώσω μια μικρή περίληψη της στρατηγικής ρουλέτας: https://htanreviews.com/community/profile/ihageorgia44081/ Υπάρχει γενικα η πεποίθηση οτι εφοσον δεν υπαρχει καποιος φυσικος μηχανισμός πισω (οπως τα κλασσικα φρουτακια που παιζεις στα επίγεια καζινο) , τα αποτελέσματα στα video φρουτακια και στα online φρουτακια ειναι πειραγμένα και στημένα. Τότε ήταν που εμφανίστηκαν οι πρώτες μηχανές που μπορούμε να χαρακτηρίσουμε ως φρουτάκια. Παρόμοια μηχανήματα υπήρχαν ήδη από τη δεκαετία του 1880. Μάλλον, βέβαια, δεν μπορούμε να τα χαρακτηρίσουμε ως φρουτακια επειδή δεν χρησιμοποιούνταν ως τυχερά παιχνίδια. Στην ουσία ήταν απλά παιχνίδια στα οποία κάποιος έβαζε ένα κέρμα και στη συνέχεια κάποια άλογα αρχίζαν να τρέχουν.

  4. สามารถคลิกคำที่หน้าจอโทรศัพท์หรือ PC ได้เลยค่ะ หรือคุณครูจะปริ้นใบบิงโกเพื่อเล่นก็ได้ค่ะ Reign of Dragons เพียงแค่ลองดูรายการพนันที่เรามีให้วันนี้ ศึกษาอัตราต่อรอง ตัดสินใจเลือก วางพนันกีฬาที่คุณชื่นชอบ และสัมผัสความตื่นเต้นขณะชมการแข่งขันสด – และแน่นอน รับเงินรางวัลที่ชนะ!
    https://zenwriting.net/casinoonlinekha-si-no-2/rwm-baa-khaa-raa
    หากคุณมีคำถามหรือข้อสงสัยใดๆ เกี่ยวกับ การเล่นเกม ที่เว็บไซต์ คาสิโนออนไลน์ ของเรา เรามีทีมสนับสนุนคอยแก้ปัญหาพร้อมให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงผ่านทาง แชทสด (Live Chat) และทาง ไลน์ (Line) “ผมคิดว่าวิธีการที่นิกสันเข้าสู่การเล่นโป๊กเกอร์แสดงให้เห็นถึงความมีวินัยในตัวเอง และความมุ่งมั่นในการจะประสบความสำหรับซึ่งเป็นคาแรกเตอร์ของเขา”

  5. Die meisten unserer Titel enthalten Texas-Hold’em-Poker, eine der beliebtesten Varianten des Spiels. Das Spiel wurde in den frühen 1900er-Jahren in Robstown, Texas, erfunden. So spielt man es: Die Entwicklung der KI hat sich in den vergangenen Jahrzehnten immer wieder in spektakulären Wettkämpfen „Mensch gegen Computer“ niedergeschlagen. Vor über 20 Jahren besiegte das Programm „Deep Blue“ den früheren Schachweltmeister Garri Kasparow. Vor drei Jahren war eine Software erstmals beim traditionellen asiatischen Brettspiel Go überlegen. Und vor zwei Jahren dann siegten Computerprogramme für Poker-Partien mit nur zwei Spielern. Erhalte Belohnungen für herausragende Spielkunst und besondere Erfolge. In Governor of Poker kannst du groß rauskommen, und zwar richtig groß! Von Turnieren bis zu Geldspielen – dieses Spiel bietet dir alles. Governor of Poker verfügt über eine Speicherfunktion und über hundert verschiedene Gegenspieler mit ausgeklügelten Techniken.
    https://lifeofanadventurer.com/forum/profile/juanhaswell5132/
    Sie finden bei uns z.B. Skat, Doppelkopf Senioren, Rommee Karten (Rommè, Romme), Canasta, Bridge, Französisches Bild, Mau-Mau, Schafkopf Bayrisch als bayrisches Blatt, Spielkartenbox aus Metall (Metall-dose, Metall-box), Öko Kartenspiel Skat, Poker, Baumwollbeutel, Kinderspielkarten Die Maus, Schummel-lieschen, Kartenspiel für Kinder (DieMaus WDR), Mau Mau und vieles mehr. Die Spielkarten sind als Plastikkarten ( Plastikspielkarten , Kartenspiel Plastik ), Leinenkarten ( Kartenspiel Leinen , Leinenqualität) und in anderen Varianten verfügbar. Texas hold’em Poker Koffer Die Kartensymbole hingegen entlasten unser Arbeitsgedächtnis zu 100%, wir stellen sie uns einfach im Gedächtnispalast vor und so haben wir die restliche Gehirnkapazität frei um uns auf das Spiel zu konzentrieren und zu gewinnen. 🙂

  6. safe and effective drugs are available. Definitive journal of drugs and therapeutics.
    https://stromectolst.com/# ivermectin lice
    drug information and news for professionals and consumers. What side effects can this medication cause?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *