Her til aften lavede jeg en ny pizza, som jeg ikke har prøvet før. Her fik tomatsauce og bøffelmozzarella selskab af sauterede røde sølvbeder, lidt oliven, gorgonzola og lidt tyndskåret frisk grøn chili fra min svigerfars drivhus. Den rødbede- og jordagtige smag fra sølvbederne havde det rigtigt fint sammen med den kraftige smag fra gorgonzola […]
Tag: Gorgonzola
Pizza med gorgonzola, charcuteri, syltede løg og salvie – og godt med fantasi
Hjemmelavet pizza er en virkelig god måde at få ryddet lidt ud i sit køleskab, og egentlig behøver man ikke nogen opskrift for at lave en god en. Det eneste, det kræver, er lidt gode ting i køleren, en god pizzadej samt lidt fantasi og inspiration. Der er næsten ingen grænser for, hvad der kan […]