Koldskål behøves ikke nødvendigvis blive lavet med kærnemælk. Du kan også bruge kefir – måske endda hjemmelavet – sammen med lidt skyr. Og prøv at servere med andet end kammerjunkere, fx med råsyltede rabarber og lidt crumble. Jeg elsker koldskål her i varmen – især i en god cremet, hjemmelavet variant. Normalt laver jeg min […]
Tag: Skyr
Nem dessert med skyr, vanilje og amarena-kirsebær
Er du dessertsulten og orker ikke at lave det store show, kan denne dessert med skyr eller græsk yoghurt anbefales. Rør skyr eller græsk yoghurt op med vanilje og en smule sukker og server med de der vidunderlige italienske amerana-kirsebær, der nærmest smager af marzipan. Nogle gange er det simpleste også det bedste. Det gælder med denne […]