Vi fik velsmag, smukke omgivelser og en gennemført god aften til virkelig billige penge, da vi for nylig besøgte Malling og Schmidts Kähler Villa Dining i Århus. Der havde vi en virkelig god aften, selvom vi ikke mærkede meget til, at Torsten Schmidt er en af Danmarks mest innovative og eksperimenterende kokke, for det tidligere gourmet-tempel har sadlet […]

I sidste uge lavede Line og jeg en meget spontan beslutning: Vi vill ud at spise, fordi mine forældre passede lille Agnes, og i et øjebliks kådhed reserverede jeg bord hos Grønbech og Churchill på Esplanaden i København. Det var en dejlig aften, som jeg gerne vil dele med andre, så her kommer en anmeldelse […]

I sidste uge deltog jeg i landets første Madquiz. Her skulle der quizzes på restauranter, ingredienser og mange andre madnørdede spørgsmål, alt imens at vi fik serveret seks retter mad med vin. Det var en hyggelig aften, der dog satte sig lidt mellem to stole med en sjov quiz, gode vine og middelmådig mad.

Strandgården på Læsø har de senere år haft en nærmest mytisk status i den danske restaurantverden. Efter Helle Brønnum Carlsen for fire år siden tildelte det hyggelige badehotel ved Vesterø Havn topkarakter i Politiken og en af de daværende chefkokke, Allan Poulsen, siden rykkede til Henne Kirkeby Kro i Vestjylland og senere til i Tivoli […]

I går spiste Line, jeg og lille Agnes brunch på Mother i Kødbyen. Vi har før drukket kaffe derinde (som om aftenen er et pizzasted) og efter en gåtur i det fantastiske vejr ville vi have en bid frokost – og på Mother er brunchen langt mere frokostagtigt, end den er så mange steder i […]