Restaurantanmeldelser

Mad og vin, Oplevelser, Restaurantanmeldelser

Trøffel-tirsdag hos Brace: Lækre retter, men for lidt trøffelsmag

INVITERET / Selv desserten var med trøfler, da Restaurant Brace i København slog dørene op til deres første trøffel-tirsdag. Retterne og vinen var – som altid på Brace – fremragende, men trøffelsmagen var ofte fraværende. Desserten med trøfler løftede sig dog og viste, hvor skønt trøfler også kan være i det søde køkken. Restaurant Brace i […]

Mad og vin, Oplevelser, Restaurantanmeldelser

Strandhotellet i Blokhus – herlig gourmet i det nordjyske

Feriebyen Blokhus har fået sig en decideret gourmetrestaurant på det relativt nyåbnede strandhotel. Her er suveræne vine og lige så suveræn betjening. Også maden er god, selvom flere retter manglede det sidste – men retten med jomfruhummer reddede det hele og sikrede sammen med vin og service en herlig aften i det nordjyske. Nå ja, […]

Mad og vin, Oplevelser, Restaurantanmeldelser

Skøn frokost fra Foldager på Restaurant Kanalen

Med Jeppe Foldager ved roret har Restaurant Kanalen på Christianshavn sat en sikker kurs af velsmag og hygge. Jeg nød en frokost her, og det var virkelig anbefalesværdigt – især hovedretten med svinebryst og kål samt desserten med blodappelsin var i topklasse. Nede ved Christianshavns Kanal har Restaurant Kanalen de sidste 30 år budt gæster […]