Mikkels Madblog er simpelthen en af Danmarks bedste gourmetblogs. I hvert fald i følge websiden Du Glemmer Det Aldrig, der har spurgt deres brugere om, hvilke blogs, de synes bedst om. Det er jeg dælme stolt af. Det er ikke hver dag, der regner hæderbevisninger ned over denne blog, som jo egentlig mest af alt […]
Nyheder
Smag på dejlige Madeira i Mad&Bolig
Den portugisiske ø Madeira, ud for Marokko, er et paradis med smuk natur og god rustik mad. Her få du fx hvidløgsbrød lavet med sødekartofler, sabelfisk med bananer og møre grillspyd. I sommer besøgte jeg øen, og det kan du læse om i det nummer af magasinet Mad&Bolig, der udkommer i denne uge. Hertil har […]
Flyttedag for Mikkel Bækgaards Madblog
Mikkels Bækgaards Madblog er flyttet hjemmefra og rykket ind på sin helt egen webadresse. For fremtiden finder du bloggen her på www.mikkelsmadblog.dk. På den gamle adresse (www.mikkelbaekgaard.dk) finder du informationer om mit firma og mit professionelle virke – blandt andet med at skrive om med. Jeg håber, du tager godt imod denne nye adresse. Forvent […]
Gourmetguide til havudsigt og gode priser
Gode spiseoplevelser med havudsigt, vin og maks. en tudse kuverten. Det er fællesnævneren for de ti restauranter, jeg omtaler i en artikel, jeg har skrevet til Mad&Bolig.
Læs mig i Mad&Bolig
Det sidste halve års tid er jeg sprunget ud som professionel madskribent. Det har blandt andet resulteret i, at jeg har oprettet mig eget firma (mikkelbaekgaard.dk) og er blevet fast freelanceskribent for magasinet Mad&Bolig, hvor jeg til hvert nummer skrive note- og nyhedsstof til sektionen MadMekka. De første fire numre af Mad&Bolig fra i år […]
Stem på mig i DM i Hverdagsmad
To af mine opskrifter er med i opløbet om at blive Danmarks bedste hverdagsret. Og i denne uge, kan man stemme på kategorien EGO, hvor den ene ret er med.
Se mig i masterchef fra på mandag, d. 23. april
På mandag den 23. april starter min nye vej mod fame. Her kan du se mig i tv-programmet Masterchef på TV3. Her er jeg en af de 36 håbefulde masterchef-aspiranter – udvalgt blandt tusinder af ansøgere – der kæmper om at vinde æren som Danmarks næste Masterchef. Jeg kan jo ikke afsløre, hvordan det går […]