Amerikansk inspirerede pandekager kan sagtens laves af fuldkornsmel. Og toppet med en syrlig gedeost, lidt god skinke, brombær og måske lidt honning har du en perfekt servering til fx brunchbordet eller frokosten. Jeg elsker pandekager. Ja, hvem gør ikke det? Og jeg har en særlig kærlighed til amerikanske pandekager, lavet med kærnemælk og dejligt tykke […]
Tag: fuldkornsmel
Scones med fuldkorn – lækre fuldkornsscones
Scones er en vidunderlig spise, fx med syltetøj, smør eller fløde pisket med creme fraiche. Og de bliver faktisk ikke dårlige af at blive lavet med fuldkornsmel som i disse fuldkornsscones. De er nemme at lave til en god kop kaffe eller te en dejlig eftermiddag. Den anden dag sad jeg og så Spise med […]
Det ultranemme grydebrød – også med kerner og fuldkorn
Mange bager det trendy æltefri grydebrød, der er nemt at lave, og som smager fortrinligt. Og du kan sagtens bage det med fuldkorn og masser af kerner. Stort set hver weekend bager jeg brød. Jeg bager næsten altid det såkaldte æltefri grydebrød, hvor konceptet er at bruge meget lidt gær, bare røre dejen sammen og […]