Fuldkornspandekager med gedeost, brombær og tørret skinke

fuldkornspandekage med gedeost, brombær og skinke - Mikkels Madblog

Amerikansk inspirerede pandekager kan sagtens laves af fuldkornsmel. Og toppet med en syrlig gedeost, lidt god skinke,  brombær og måske lidt honning har du en perfekt servering til fx brunchbordet eller frokosten.

Jeg elsker pandekager. Ja, hvem gør ikke det? Og jeg har en særlig kærlighed til amerikanske pandekager, lavet med kærnemælk og dejligt tykke og luftige i konsistensen.  Det kan dog være svært at lave den helt rigtige dej, men her i foråret publicerede den amerikanske medblogger Kaitlin Orr en fremragende opskrift på hendes og kæresten Anders Husas fælles blog. Den opskrift har jeg lavet nogle gange med stor succes, og jeg har med lige så stor succes modificeret opskriften, så den her blivet lavet med masser af fuldkornsmel.

Disse fuldkornspandekager kan du selvfølgelig sagtens servere med sirup, bacon og masser af smør, som amerikanerne ynder at gøre det. Men jeg har også med stort held sat den på bordet sammen med en syrlig gedeost, lidt brombær fra min have og en god tørret skinke, fx parmaskinke eller seranoskinke (som jeg desværre glemte at få på, da jeg tog billedet til opskriften).

Opskrift: Sådan laver du amerikanske fuldkornspandekager med brombær, gedeost og skinke

Til 4 personer

Fuldkornspandekager

250 g fuldkornsmel (eller en blanding af almindelig hvedemel og fuldkornsmel)
2 tsk bagepulver
2 tsk natron
1,5 tsk salt
4,5 dl kærnemælk
2 æg
50 g smeltet smør
Ekstra smør til pandekagebagning

1. Bland mel, bagepulver, natron og salt godt sammen.

2. Tilsæt kærnemælk, æg og smeltet smør og pisk til en ensartet dej.

3. Varm en pande rigtigt godt og smelt en god klat smør herpå. Kom ca. 1 dl dej på panden og bag pandekagen på den ene side, til den bobler godt og fuldkornspandekagen næsten er helt bagt igennem. Vend pandekagen og bag videre et øjeblik på den anden

4. Læg fuldkornspandekagen på en tallerken, sæt den evt. ovnen på 100 grader for at holde den varm. Bag resten af pandekagerne på samme måde.

Topping til fuldkornspandekager

Syrlig, blød gedeost
Et par håndfulde friske brombær (eller andre bær, fx hindbær)
8-12 skiver tørret skinke, fx parmaskinke eller serano
Lidt frisk rosmarin
Flydende honning, fx akaciehonning

1. Top en pandekage med skiver eller klatter af gedeost sammen med en lille håndfuld brombær,  et par skiver god skinke (evt. revet i mindre stykker) og evt. lidt frisk rosmarin.

2. Dryp med lidt flydende honning.

Velbekomme!

Sådan her kan pandekagen tage sig ud med skinke på (taget med et dårligt mobilkamera):

fuldkornspandekage med gedeost, brombær og skinke - Mikkels Madblog

154 kommentarer

  1. buy generic cialis Also despite his assertions, the ONLY women who flooded my DMs livid about DaniLeigh were my mixed race and Latina homegirls, all of whom are in the industry, and get applauded for their beauty regularly

  2. Саме цей Mercedes G63 AMG 6X6 був побудований на індивідуальне замовлення ключница на мерседес клієнта з Кувейту й авто обійшлося йому в $511 000. Салон позашляховика оброблений коричнево-чорною шкірою, а комплектація містить люк, потужну акустику Harmon Kardon і DVD-програвач з моніторами для задніх пасажирів.
    409a6c1593108edbff8af184a94c9b02

  3. Минув майже рік, як вперше «засвітився» закамуфльований Mercedes-Benz E-Class нового покоління. Шлях до розкриття ключница на Mercedes-Benz може наближатися до кінця, оскільки у нас є нова партія шпигунських фотографій, на яких видно седан із знятою більшою частиною камуфляжу.
    f8e63d780b2e2230108412a26371cbd8

  4. Either true Testosterone, hCG or Clomid accutane process The woman next to her was Wen Lang is fiancee Ling Ji, and the rough man was Chi Chuan, the son of a powerful force in the City of Ten Thousand Demons, who was on good terms with Wen Lang

  5. Δείτε όλα τα παιχνίδια ημέρας με ΚΛΙΚ ΕΔΩ Κάνε σελιδοδείκτη 🔖 την λίστα του Bookmakers.gr με τις νόμιμες στοιχηματικές στην Ελλάδα, που ανανεώνεται συνεχώς, για να μην έχεις άγχος. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΞΕΛΙΞΗ ⚡ Παίξε Μπάλα με την Bet On Alfa Στο Europa League, ο πρώτος σε κάθε όμιλο προκρίνεται στους «16» της διοργάνωσης.… Από την τελευταία πτώση των μετοχών τον Οκτώβριο του 2018, οι έντονες ανατάραξες έχουν βάλει σε σκέψεις τους επενδυτές και… https://wiki-fusion.win/index.php?title=Παμε_στοιχημα_ονλινε 21+ / Αρμόδιος Ρυθμιστής ΕΕΕΠ / Κίνδυνος εθισμού & απώλειας περιουσίας / Γραμμή βοήθειας ΚΕΘΕΑ: 210 9237777 / Παίξε Υπεύθυνα 21+ / Αρμόδιος Ρυθμιστής ΕΕΕΠ / Κίνδυνος εθισμού & απώλειας περιουσίας / Γραμμή βοήθειας ΚΕΘΕΑ: 210 9237777 / Παίξε Υπεύθυνα Καζίνο μάρκες σχετικά άρθρα Καζίνο Παιχνίδια Σε όλη την Ελλάδα (και Κύπρο) ΧΡΗΜΑΤΙΚΟ ΑΠΟΘΕΜΑ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΟΥ ΚΑΖΙΝΟ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΠΑΙΧΝΙΔΙΩΝ. Καζίνο μάρκες σχετικά άρθρα Σε όλη την Ελλάδα (και Κύπρο)

  6. Some are medicines that help people when doctors prescribe. Comprehensive side effect and adverse reaction information.
    stromectol covid 19
    Medicament prescribing information. Generic Name.

  7. Comprehensive side effect and adverse reaction information. Everything about medicine.
    buy ivermectin pills
    drug information and news for professionals and consumers. Definitive journal of drugs and therapeutics.

  8. Some are medicines that help people when doctors prescribe. Prescription Drug Information, Interactions & Side.
    ivermectin buy nz
    safe and effective drugs are available. Medscape Drugs & Diseases.

  9. Everything information about medication. drug information and news for professionals and consumers.
    stromectol oral
    Get warning information here. Some are medicines that help people when doctors prescribe.

  10. [url=https://doxycycline2023.online/]order doxycycline 100mg without prescription[/url] [url=https://amitriptyline.digital/]amitriptyline 125mg[/url] [url=https://buycialis.quest/]wholesale cialis[/url] [url=https://albuterolz.com/]ventolin prescription[/url] [url=https://albuterol.pics/]albuterol over the counter canada[/url] [url=https://domperidonemotilium.shop/]motilium medication[/url]

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *