Denne lækre jordbæris får et frisk twist fra yoghurt. Og serverer du den i en isvaffel, så prøv at lave en omgang guf med citron til. Det giver det hele et endnu mere frisk twist, der får sommeren frem – også selv hvis det er langt udenfor sommersæsonen. Jordbær er en af mine absolutte yndlingssmage, […]
Tag: jordbær
Pavlova med jordbær, ribs og chokolade
Pavlova er tæt på den perfekte sommerdessert. Fløde, friske bær og en omgang marengs kan bare noget helt særligt. I denne udgave har jeg brugt ribs fra haven, jordbær og lidt knasende chokolade – ja, og så lige at par blade parfumeret citronverbena. Sidste år satte jeg to ribsbuske i min have. De er endnu […]
Jordbær-rabarber-marmelade og et virkelig lækkert brød
Den anden dag fik jeg lavet to ting, der virkelig matchede hinanden godt: En jordbær-rabarber-marmelade og et lantidshævet brød, lavet uden æltning og bagt i en stor støbejernsgryde. Og er der noget skønnere end smagen af dansk sommer kogt ned i glas som marmalade? Ja, det skulle da lige være et hjemmebagt rustikt brød fuld […]
Min yndlingssmoothie med jordbær, appelsin og mynte
Jeg elsker virkelig smoothies. Ja, faktisk får jeg en stor smoothie stort set hver morgen – og hver morgen glæder jeg mig til denne dejlige, sunde og friske blendede gang frugt, der giver mig energi og velbehag.