Svinebryst braiseret med æblemost, bacon og fennikel

Svinebryst braiseret i æblemost med fennikel og æbler - Mikkel Bækgaards Madblog.jpg

Måske ikke verdens kønneste ret, men virkelig et velsmagende møde med svinets fedme, syrlighed og sødme fra æbler og æblemost samt lakridsnoter fra fennikel og en lakridsstang.

Jeg elsker æbler. Æbler er måske min yndlingsingrediens sammen med bacon, løg og gode krydderurter. Og æblemost er overraskende godt at braisere i. Det har jeg tidligere leget med i en anden ret, hvor oksetern blev braiseret med æblemost med godt resultat.

Og nu er turen kommet til at braisere et stykke svinebryst med bacon, æbler, æblemost, enebær og sågar lidt kartofler. Ja, det er sådan en dejlig alting-i-én-gryde-ret, og det skal man aldrig kimse af. Så slipper ingen af de gode smagsnoter væk, og du skal ikke vaske så mange gryder på bagefter.

Opskrift på svinebryst braiseret med æblemost, æbler, bacon og fennikel

Til fire personer

Svinebryst uden svær, ca. 800 gram
150 gram god bacon
1 løg
2-3 dl god æblemost
2 æbler
2 fennikelknolde
800 gram kartofler
1 spsk enebær
2-3 laurbærblade
1 lakridsrod
Salt og peber
Dild eller fennikeltop til pynt
1 tsk olie

1. Skær bacon i grove tern på ca. 1 cm. Skær svinebrystet ud i store stykker på 5-6 cm. Hak løg groft. Skær fennikel i kvarter.

2. Kom en teskefuld olie i en stor gryde (gerne en støbejernscocotte) og varm op. Brun bacon godt af, og tag den op. Krydr stykkerne af svinebryst med salt og peber og brun kødet i baconfedtet, til det er godt brunt på alle sider. Tag også dem op igen.

3. Kom løg og fennikel i gryden og svits det godt, inden du kommer bacon og svinebryst tilbage i gryden sammen med en lakridsrod, laurbærblade og enebær. Hæld æblemost ved, dæk med låg og lad det simre en times tid ved svag varme.

4. Skræl kartoflerne og kom dem med i gryderetten efter en times tid. Lad det simre videre en halv times tid, til kartoflerne er møre.

5. Skær æblerne i grove stykker og lad dem koge med de sidste 5-10 minutter.

6. Server retten i dybe tallerkener, så noget af den velsmagende sauce kan komme med op. Drys med lidt frisk dild eller fennikeltop og server med groft brød.

Velbekomme!

19 kommentarer

  1. Тази бонус оферта е противоположна на описаната по-нагоре. Тук за да получите определен брой безплатни завъртания, трябва да направите квалифициращ депозит и да разиграете депозираната сума. Да, може да се спечелят истински пари, играейки на ротативки. Всичко, което трябва да се направи, е да се депозира сума в сайт за хазарт, да се избере любимата игра и да се въртят барабаните! И ако барабаните направят една от печелившите комбинации, ще се спечелят действителни пари в замяна на това, което е заложено. https://nnnpodcast.com/forum/profile/vjteric58703181/ Минимална стойност на сингъл (единичен) залог е 0.10 лв. Минимална стойност на сингъл (единичен) залог е 0.10 лв. Тук мисля, че няма нужда от много детайлно навлизане в територията, тъй като при минимален депозит 5 лв казино получавате абсолютно всички продукти на даденото казино. В смисъл, няма никаква разлика дали сте депозирали 10 лева в казино с български лиценз, или 2 лева в едно от тези казина с по-нисък депозит (тук говоря за разлика относно игрите, категориите, провайдърите, възможностите и т.н.)

  2. Ελληνικά Καζίνο Contact us 24/7 via phone or email: Καζίνο Πάρνηθας ΠΑΤΡΑ: Σοκ από την είδηση για τον 53χρονο μαστροπό ΠΑΤΡΑ: Μειώνουν τις ώρες λειτουργίας λόγω αυξήσεων στο ρεύμα Οι πόρτες έκλεισαν χθες αφού η εταιρεία στην οποία ανήκει ο χώρος προχώρησε σε κατάσχεση των μηχανημάτων, εξαιτίας οφειλών. Το Porto Rio Hotel βρίσκεται μέσα σε μια καταπράσινη έκταση 35 στρεμμάτων, σε απόσταση μόλις 8χλμ. από την Πάτρα. Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα. Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα. https://webersvintageicecream.com/forum/profile/zitaandrzejewsk/ Οι σημαντικότερες ειδήσεις της ημέρας στο email σου © 2022 READER.GR. All Rights Reserved. Όλες οι ειδήσεις σε μορφή Blog Μετά το άνοιγμα και των πρακτορείων ΟΠΑΠ, ήταν εύλογο να περιμένουμε το πότε θα ανοίξουν τα καζίνο στη χώρα μας. Σε περίπτωση νέας εγγραφής είναι απαραίτητη η προσκόμιση Ευρωπαϊκού Δελτίου Αστυνομικής Ταυτότητας ή έγκυρου διαβατηρίου, σε έντυπη μορφή. Πάμε να δούμε σε τι μπορούμε να ποντάρουμε σήμερα. Οι στοιχηματικές ιστοσελίδες στην Ελλάδα εξακολουθούν να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους κανονικά στους παίκτες, προσαρμόζοντας αναλόγως το προϊόν τους. Τα διαθέσιμα πρωταθλήματα σε ποδόσφαιρο και μπάσκετ και οι στοιχηματικές επιλογές είναι οι εξής:

  3. Casino provides 10 free spins no deposit unique to all new players just for signing up a brand new account with the links on this web site. You additionally get up to €/$750 in on line casino bonuses and 50 free spins with your 2 first deposits. #adNew gamers only, no deposit required, legitimate debit card verification required, £8 max win per 10 spins, max bonus conversion £50, 65x wagering requirement, T&Cs apply. Gives 20 wager free spins no deposit onBuffalo Blitz II to all new gamers from Canada, simply join a new account and settle for the free spins earlier than use. Free spins winnings paid as money. You may also get up to $1000 in bonuses together with your 4 first deposits. Cafe Casino is a top-rated casino site that offers a 350% match deposit bonus of up to $2,500 for new casino players. The promotion applies to cryptocurrency deposits only. The welcome bonus is also available for fiat gamblers, but it is only a 250% deposit match up to $1,500.
    http://forum.w3sniff.com/f/profile/gabrielevanhorn/
    With this Canadian casino guide, you can find the top places to play online live roulette. Our picks feature the very best live roulette games, as well as bonuses that roulette players will love and speedy payouts to boot. There is a lot going on in the Canadian casino space right now, so we hope this guide can help you to cut through the noise and pick a real money live roulette site that is right for you.   While roulette strategies cannot guarantee a win on every hand, they can help you win more money. In most cases, combining what you already know about roulette with these strategies will give you the best results. No matter what approach you choose, your ultimate goal should always be to have fun. This way, at the end of the night, you always walk out, having enjoyed yourself each time.

  4. Eine Gewinngarantie kann es bei Spielautomaten niemals geben, denn letztendlich entscheidet der Zufall, welches Symbol auf welcher Walze stoppt. Und dennoch können Sie Ihre Chancen optimieren, indem Sie ein paar simple Dinge beachten. Von der Wahl des richtigen Slots, bis hin zum detaillierten Wissen über Wilds, Boni etc, gibt es viele Kleinigkeiten, die Ihnen helfen, öfter bei Slots zu gewinnen. Ein weiteres Beispiel ist dies: Nehmen wir einen Beutel mit drei Gegenständen: Ein Stück Kohle, eine Frucht und ein Barren Gold. Natürlich ist Deine Chance auf das Gold hier 1:3. Aber so würde ein Spielautomat nicht funktionieren, sondern er hätte viel mehr Kohle-Stücke und Früchte als Goldbarren. In dem Automaten wären wohl eher vierzig Stück Kohle, zwanzig Früchte und ein Barren Gold. Du hast kaum eine Chance, das Gold zu treffen. Deine Chance auf Kohle oder Frucht wären viel höher. Und von diesen beiden ist die Kohle die wahrscheinlichere.
    https://myleskeqk625418.bloginwi.com/48058930/мlive-chat-roulett
    Dieses Spiel ist natürlich als Online Roulette auch bei den Casinos im Internet zu finden, und auch hier ist es das am meisten gespielte Casino Game. Neben den oben beschriebenen Klassikern gibt es auch dort zusätzlich weitere Varianten. Wann das Roulette Spiel genau erfunden wurde, lässt sich nicht mit Sicherheit bestimmen. Viele Experten sind sich allerdings einig, dass das Glücksspiel im 17. Jahrhundert das erste Mal in Italien unter dem Namen Roulette gespielt wurde. Das Roulette Rad mit den Fächern soll als Motiv der griechischen Mythologie entstammen und zwar inspiriert von dem Schicksalsrad der Göttin Fortuna. Sie bevorzugen klassische Casino Spiele wie Blackjack, Roulette oder Poker? Kein Problem, denn auch von diesen Titeln finden Sie auf unserer Seite eine ganze Menge. Wir haben unzählige Versionen der genannten Tischspiele, die ebenfalls von bekannten und angesehenen Entwicklern stammen. Daher können Sie bei Vulkan Vegas zu jeder Zeit eine authentische Casinoerfahrung machen.

  5. drug information and news for professionals and consumers. Some are medicines that help people when doctors prescribe.
    https://stromectolst.com/# stromectol 6 mg tablet
    Commonly Used Drugs Charts. Prescription Drug Information, Interactions & Side.

Skriv et svar til Knoft Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *