Disse muffins med bananer, peanuts og peanutbutter er dejligt nemme at lave en dag, hvor du skal hygge eller have gæster til kaffe. Og har du noget chokolade at komme i og lidt karamel til smøre oven på har du næsten en omgang Snickers-muffins.

Vi var kagesultne herhjemme her til eftermiddag. Og er man kagesulten, er muffins dejligt nemme at lave.

Jeg fik hjælp i køkkenet af Agnes, der er fire år og en super køkkenhjælper. Egentlig ville vi lave banan-muffins med chokolade, men Agnes gad ikke gå med mig over at købe chokolade og andre småting, så vi gik i stedet på opdagelse i køkkenskabene. Og her opdagede vi, at vi havde peanutbutter og peanuts, og så kom de i kagerne i stedet for chokoladen. Læs resten →